根据《火灾分类》标准(GB/T 4968)分为 A、B、C、D、E、F 六大类。

1、A类火灾∶指固体物质火灾。这种物质通常具有有机物质性质，一般在燃烧时能产生灼热的余烬。如木材、干草、煤炭、棉、毛、麻、纸张等火灾。

2、B类火灾∶指液体或可熔化的固体物质火灾。如煤油、柴油、原油、甲醇、乙醇、沥青、石蜡、塑料等火灾。

3、C类火灾∶指气体火灾。如煤气、天然气、甲烷、乙烷、丙烷、氢气等火灾。

4、D类火灾∶指金属火灾。如钾、钠、镁、钛、锆、锂、铝镁合金等火灾。

5、E类火灾∶指带电火灾。物体带电燃烧的火灾。

6、F类火灾∶指烹饪器具内的烹饪物（如动植物油脂）火灾。